【日本語】アクをすくいとる=skim the scum【英語】

skim the scum

アクをすくいとる

という意味になります。

アクというよりも 浮きものをすくいとるという意味で使えるので
様々な利用シーンがありそうです。

to remove any residue in there
to remove the remaining solid
他にも似たような表現があります。

1:24
we're just going to skim the scum.
アクをすくいとります。