【英語でなんて言う？】食品価格の値上がりに心配する

Consumers are concerned about rising food prices.

消費者は高騰する食品価格を懸念しています。

be concerned about ...は「心配をしていて、～に関心がある」という意味です。
ここでのrisingは「高騰する」という形容詞で、rising ... pricesは「高騰する～の価格」です。