【英語】貝柱＝adductor muscle

またはfresh scallopと言います。
こちらはホタテの貝柱限定ですが。

adductorの意味は内側に向かう
muscleは筋肉　つまり内側に向かう筋肉という意味です。


動画では4:15 abductor muscle
貝柱です。と言っていますが　厳密に言うと間違っています。
筋肉の役割は様々で　縮んで何かをすること。

・関節を曲げる＝Flexor
・伸ばす＝Extensor
・身体の中心から外側へ向かう＝Abductor
・内側に向かう＝Adductor
と分類されます。

http://biology.clc.uc.edu/courses/bio105/muscles.htm

このようにみんなが間違いに気づかず流通すると日本の和製英語のようになります。
そのような誤用をmisnomerと言います。

ちなみにadductorでもっとも馴染み深いのはヒレ肉＝psoas majorでしょう。

fresh scallops　ホタテの貝柱
scallop　ホタテ